Suosituimmat pikaruoka- ja kahvilaketjut
Hampurilais- ja pizzaravintolat olivat korona-ajan voittajia, niissä asioitiin ahkerasti samaan aikaan kun kahviloissa ja lounasravintoloissa käyminen väheni. Hampurilais- ja pizzaravintoloiden voittokulku jatkuu edelleen.
Marraskuussa valmistuneen Pikaruoka- ja kahvilaketjut -tutkimuksemme mukaan 44 % suomalaisista asioi vähintään kerran kuukaudessa hampurilaisravintoloissa, kun vielä vuonna 2020 osuus oli 39 %. Myös pizzaravintolat houkuttavat asiakkaita entistäkin enemmän.
Suosituin pikaruokaketju on Hesburger, jossa noin joka neljäs suomalainen käy vähintään kerran kuukaudessa. Toiseksi suosituin ketju on McDonald's. Entä mikä pikaruokaketju saa parhaan arvosanan asiakkailtaan? Tämän kisan ykkönen on Friends & Brgrs, joka saa asiakkailtaan erityisen myönteistä palautetta tuotteiden mausta, henkilökunnan palveluhalukkuudesta sekä ketjun kiinnostavuudesta.
Suosituimmat kahvilaketjut puolestaan ovat Arnolds, Robert's Coffee ja Espresso house. Myönteisintä palautetta asiakkailtaan saavat Fazer Café ja Arnolds. Molemmat ketjut saavat kiitosta varsinkin tuotteiden mausta ja tuoreudesta sekä henkilökunnan palveluhalukkuudesta. Kahvin laadusta parhaan arvion saa Fazer Café.
Pikaruoka- ja kahvilaketjututkimus on osa Suomi Tänään 2023 -tutkimusta. Se toteutettiin Internet-paneelissa syyskuussa 2023. Tutkimukseen vastasi yhteensä yli 2500 iältään 15–79-vuotiasta suomalaista. Tutkimuksessa selvitettiin pikaruokapaikoissa ja kahviloissa asioimista ja arvioitiin niitä 15 eri mielikuvatekijässä. Arvioitavina oli 28 pikaruokaketjua ja 10 kahvila-/kioskiketjua.
Kysy lisätietoa tutkimuksesta: merja.lintunen@taloustutkimus.fi